Igba Ọja Case - Gbona ikoko
Gẹgẹbi a ti mọ daradara, Sichuan ati Chongqing jẹ olokiki fun ọlaju ounjẹ wọn, ati pe ikoko gbigbona jẹ apakan pataki ti Sichuan ati onjewiwa Chongqing.Fun ọpọlọpọ ọdun, iṣelọpọ ti ikoko gbigbona ni Sichuan ati Chongqing ti dale lori awọn idanileko afọwọṣe, eyiti o mu ọpọlọpọ awọn ọran bii aabo ounjẹ ati ṣiṣe kekere nitori awọn ilana aladanla.Ni ọdun 2009, Ile-iṣẹ E&W, ti o wa ni Chengdu, bẹrẹ si ṣe iranlọwọ fun awọn aṣelọpọ ikoko gbona ti a mọ daradara ni Sichuan ati Chongqing lati ṣe agbekalẹ laini iṣelọpọ adaṣe akọkọ fun ikoko gbona ni Ilu China, ti o kun aafo ni ile-iṣẹ yii.Laini iṣelọpọ yii ṣe akiyesi iṣelọpọ ti gbogbo ilana, pẹlu mimu, didin, kikun, isediwon epo, itutu agbaiye, apẹrẹ, ati iṣakojọpọ awọn eroja bii ata ata, Atalẹ, ata ilẹ, ati awọn miiran.O ni imunadoko tutu ikoko gbigbona ti o kun lati 90 ° C si 25-30 ° C ati pe o fi edidi laifọwọyi sinu apoti ita.Eto naa le gba awọn iwuwo package lati 25 giramu si 500 giramu.
Ni ọdun 2009, ẹrọ Jingwei wa ni ominira ni idagbasoke, apẹrẹ, ati ṣe agbejade laini iṣelọpọ adaṣe adaṣe akọkọ fun ikoko gbona ni Ilu China fun Chongqing Dezhuang Agricultural Products Development Co., Ltd. Lẹhinna, Ile-iṣẹ E&W ti pese lapapọ awọn laini iṣelọpọ 15 si awọn ile-iṣẹ lọpọlọpọ, pẹlu Chongqing Zhou Jun Ji Hot Pot Food Co., Ltd., Sichuan Dan Dan Seasoning Co., Ltd., Chengdu Tianwei Food Co., Ltd., Chengdu Xiaotian'e Hot Pot Food Co., Ltd., Xi'an Zhuyuan Abule Ounjẹ Ounjẹ Co., Ltd., ati Sichuan Yangjia Sifang Food Development Co., Ltd. Awọn laini iṣelọpọ wọnyi ti ṣe iranlọwọ fun awọn ile-iṣẹ ti a mẹnuba loke ni iyipada laisiyonu lati awọn iṣẹ adaṣe-ara onifioroweoro si awọn ilana iṣelọpọ ati adaṣe.
Lakoko apẹrẹ ati ilana idagbasoke ti laini iṣelọpọ ikoko ti o gbona, ọpọlọpọ awọn aṣeyọri ti wa ni apẹrẹ ati isọdọtun.
1. Aifọwọyi Aifọwọyi: Ni ọna ibile, gbigbe ohun elo, wiwọn, kikun, ati lilẹ ni a ṣe pẹlu ọwọ.Bibẹẹkọ, mimu afọwọṣe ti ohun elo apoti farahan awọn ifiyesi taara fun aabo ounjẹ.Ni afikun, iṣakojọpọ afọwọṣe nilo konge giga ati ki o kan iye laala pataki, ti o jẹ ki o jẹ apakan aladanla julọ ti ilana naa.Lọwọlọwọ, awọn eroja ti a ṣe ilana ni a gbe nipasẹ awọn opo gigun ti epo si awọn tanki ibi ipamọ igba diẹ, ati lẹhinna fifa sinu ẹrọ iṣakojọpọ inaro nipasẹ fifa diaphragm fun wiwọn iwọn didun.Awọn ohun elo ti wa ni idasilẹ, ati lemọlemọfún ooru lilẹ pẹlu rollers fọọmu awọn akojọpọ apoti ti awọn gbona ikoko.Eyi ṣe iyasọtọ ohun elo lati ọdọ awọn oniṣẹ, ni idaniloju aabo ounje ni imunadoko.
2. Gbigbe apo aifọwọyi ati isediwon epo: Ni ọna ti aṣa, awọn oṣiṣẹ fi ọwọ gbe awọn apo inu ti ikoko ti o gbona lori ilẹ alapin ati ki o fi ọwọ lu awọn apo pẹlu ọwọ wọn lati rii daju pe bota naa n ṣan lori awọn ohun elo gbigbẹ, imudara afilọ wiwo ti ọja naa.Ibeere yii jẹ ilana ti o wọpọ ni ile-iṣẹ ikoko gbona.Lati pade ibeere pataki yii, a ti ṣe apẹrẹ lẹsẹsẹ ti awọn apẹrẹ ati awọn ohun elo isediwon ororo ti o ṣafarawe iṣe fifin, ti n ṣe atunṣe ni pẹkipẹki ipa ti ọpẹ eniyan.Ilana yii ṣe ilọsiwaju daradara, ṣiṣe iyọrisi ilosoke 200%.Aaye apẹrẹ imotuntun yii ti gba awọn itọsi awoṣe ohun elo meji ni Ilu China.
3. Itutu agbaiye laifọwọyi: Lẹhin ti awọn apo inu ti o kun bota ti wa ni edidi, iwọn otutu wọn jẹ iwọn 90 ° C.Sibẹsibẹ, ilana ti o tẹle nilo iṣakojọpọ ita lati tutu si o kere ju 30 ° C.Ni ọna ibile, awọn oṣiṣẹ fi ọwọ gbe awọn baagi naa sori awọn ọkọ oju-omi kekere-pupọ fun itutu afẹfẹ adayeba, ti o yọrisi awọn akoko itutu gigun, iṣelọpọ kekere, ati awọn idiyele iṣẹ ṣiṣe giga.Lọwọlọwọ, laini iṣelọpọ nlo imọ-ẹrọ funmorawon itutu lati ṣẹda yara itutu agbaiye.Igbanu conveyor laifọwọyi gbe awọn apo inu ikoko ti o gbona, eyiti o gbe soke ati isalẹ inu yara itutu agbaiye lori ọkọ gbigbe, ni idaniloju itutu agbaiye daradara.Pẹlupẹlu, eto apẹrẹ ile-iṣọ pọ si lilo ti aaye inaro, fifipamọ aaye ilẹ-ilẹ fun awọn alabara.Aaye apẹrẹ inventive yii ti gba itọsi kiikan ti orilẹ-ede.
4. Iṣakojọpọ ita ati Boxing: Ni awọn iṣe aṣa, iṣakojọpọ ita ti ọwọ ati apoti ni awọn iṣẹ afọwọṣe patapata.Laini kan nilo ilowosi ti awọn eniyan 15 ti o fẹrẹẹ fun iyipada ati iṣeto.Lọwọlọwọ, iṣelọpọ ile-iṣẹ ti ṣaṣeyọri awọn iṣẹ aiṣedeede.Idawọle eniyan jẹ pataki nikan lati rii daju iṣẹ ṣiṣe ti ohun elo ati ṣe awọn sọwedowo didara lori awọn ọja, fifipamọ pataki lori iṣẹ.Bibẹẹkọ, ohun elo ile-iṣẹ giga nbeere ipele ti o ga julọ ti awọn afijẹẹri oṣiṣẹ ni akawe si awọn ibeere aladanla atilẹba.Eyi tun jẹ idiyele ti awọn ile-iṣẹ nilo lati jẹri nigbati wọn ba yipada lati awọn iṣẹ ṣiṣe ara idanileko si iṣelọpọ.
Awọn aaye mẹrin ti o wa loke jẹ awọn abuda akọkọ ti laini iṣelọpọ yii.O tọ lati darukọ pe laini iṣelọpọ kọọkan jẹ adani da lori awọn ibeere oriṣiriṣi ti olupese kọọkan nipa ilana ikoko gbona.Awọn ipele didin ati itutu agbaiye taara ni ipa lori sojurigindin ati itọwo ọja ikoko gbona.Lakoko ilana apẹrẹ ti laini iṣelọpọ, pataki ti fọọmu idanileko ibile ni a tọju si iwọn ti o tobi julọ.Lẹhinna, nini sojurigindin pato ati itọwo jẹ ipilẹ fun awọn ile-iṣẹ ikoko gbona lati fi idi ara wọn mulẹ ni ọja naa.Ninu ilana ti iyipada si iṣelọpọ ile-iṣẹ, iṣiṣẹ iwọnwọn ti laini iṣelọpọ ko jẹ ki ile-iṣẹ padanu iyasọtọ rẹ.Dipo, o pese awọn anfani lọpọlọpọ ni idaniloju aabo ounjẹ, idinku awọn idiyele iṣẹ, imudara iṣelọpọ iṣelọpọ, ati imuse iṣakoso iwọnwọn ni idije ọja nla.
Ẹrọ Jingwei ti lọ nipasẹ iru ilana iṣelọpọ ti iṣelọpọ ni ile-iṣẹ ikoko gbona ati pe o tun ti ni iriri isọdi ohun elo fun ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ounjẹ.Iriri akojo wa ti yipada si agbara, ati pe a ni igbẹkẹle lati pese awọn solusan adani fun awọn ile-iṣẹ diẹ sii ati awọn alabara ni Ilu China, ṣe iranlọwọ fun condiment ati ile-iṣẹ ounjẹ, ati paapaa ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti o gbooro, ni iyipada si iṣelọpọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-15-2023